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Quali sono i criteri per diventare un Japanese food supporter?

1. MARCHIO, la capacità di promuovere il fascino della vendita e dell’utilizzo di prodotti enogastronomici giapponesi di qualità, sicuri ed affidabili;

2. INFORMAZIONE, attraverso la capacità di ottenere alimenti di qualità comunicando e condividendo le informazioni con le reti di distribuzione alimentare giapponese;

3. PUBBLICHE RELAZIONI, grazie alla capacità di utilizzare i mezzi di autopromozione, inclusi elenchi di negozi e presentazioni in “Taste of Japan” sul sito web del Ministero dell’agricoltura, delle foreste e della pesca giapponese.

Inoltre, per diventare Japanese food supporter, occorre soddisfare una serie di requisiti differenziati per i ristoranti e per i rivenditori, nel dettaglio:

PER I RISTORANTI:

• Servire cibo a base di prodotti alimentari giapponesi;
• Le bevande alcoliche giapponesi dovranno essere proposte come attività specializzata;
• La presenza di prodotti enogastronomici giapponesi dovrà essere indicata nel menù;
• Promuovere il fascino e le caratteristiche degli alimenti e delle bevande alcoliche giapponesi.

PER I NEGOZI DI VENDITA AL DETTAGLIO:

• Vendere cibo a base di prodotti alimentari giapponesi;
• Indicare sullo scaffale che i prodotti e le bevande rivendute siano giapponesi;
• Promuovere il fascino e le caratteristiche degli alimenti e delle bevande alcoliche giapponesi.